mein Rezept für den perfekten Burger:
Rinderhackfleisch 500gr
Petersilie: 8 Stängel fein gehackt (nur die Blätter)
TUC-Cracker zu bröseln zerstampft: 12 Stück
Alles vermischen und 1 Ei reinschlagen. mit Salz und Pfeffer würzen und 8 Burger formen.
Die Burger mit Olivenöl einreiben und in einer sehr heißen Grillpfanne 3-4min auf jeder Seite brutzeln. Rausnehmen und Burgerbrötchen halbieren. Die Brothälften mit der Schnittfläche nach unten kurz in der heißen Pfanne rösten.
Anrichten: Brot, ordentlicher Klecks Ketchup, Salatblatt, 1 Scheibe Cheddarkäse, Fleisch, dünne Tomatenscheiben, rote Zwiebelscheiben, dünne Gurkenscheiben, Deckel (in der Reihenfolge
)
Guten Appetit!
Ps: Alles is wichtig, auch die Gurken 